الطعام الخليجي والبيج ماك (( أيهما تفضل ؟))
زرتُ مطعماً خليجياً يقدم الطعام الشعبي الخليجي التقليدي , تجولتُ في ردهاتهِ , ومررت بجلساتهِ , وإذا هم قد حضروا كثيراً من قاعات الطعام مسمّاةً بمدن خليجية فعلى سبيل المثال هناك قاعة تسمى قاعة صلالة , وقاعة أخرى تسمى قاعة الشارقة , و تسميات جلسات المطعم الخاصة بأسماء المدن الخليجية من ديكور المحل المتميز .
الديكور خليجي مستوحىً من التراث فالجلسات أرضية تسع لست أو سبع أشخاص مخصصٌ لهم مدة ساعة و نصف لتناول الطعام قبل المغادرة (( في تنظيم يشكر عليه المطعم )) , و جلساته الأخرى بجوار بعضها البعض من التراث الخليجي فالجيران يعرفون بعضهم البعض , ويشاهدون بعضهم البعض في حيال القيام من الجلسة .
أسعار المطعم في قائمة المنيو تشمل وجبات الطعام الخليجية التقليدية , وبعض الطعام اللبناني , و الشاي والقهوة وهي أسعار مناسبة متوسطة ؛ فالبدراسة لقائمة منيو طعام أمريكي يقدم البيج ماك نلاحظ نفس التسعيرة تقريباً ( 35-50 ريال ) لشخصين واختلاف القيمة الغذائية التي تنحاز طبياً لقائمة الطعام الخليجي " الكبسة ومحتوياتها " .
لنقم بالدراسة التي ندرس بها الفارق للطعام الخليجي " الكبسة والبيج ماك " لنلاحظ
أولاً القيمة الغذائية " ارتفاع الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة " و تنحاز صحياً للطعام الخليجي ؛ لأنه صحي .
ثانياً مدة طبخ الطعام , ونلاحظ أن الطعام الخليجي يأخذ من ساعة إلا ربع إلى ساعة تقريباً في إعداده بملحقاته الأخرى (( سلطات , لبن , شوربة .......... إلخ )) أما البيج ماك في ثقافة استهلاكية سريعة فيأخذ عدة دقائق في إعداده وتحضيره وخسارة القيمة الغذائية للطعام .
ثالثاً / الطعام الخليجي يشترك فيه الأحبة (( عدة أشخاص يتحلقون حول المائدة )) , أما البيج ماك فغالباً ما تتناوله منفرداً , و ذلك تنحاز لمة الأحباب والأصحاب حول المائدة والاشتراك في وجبة واحدة للطعام الخليجي , أكثر من البيج ماك الذي تتناوله منفرداً بعد أن تم إعداده بسرعة وخسرت بنفس القيمة المالية القيمة الغذائية .
رابعاً / الانتهاء من الطعام تدفع تقريباً السعر ذاته ( 35 -50 ريال تقريباً ما يساوي 20 دولاراً أمريكياً ) ل
لذلك فضلت الانحياز للطعام الخليجي وإعداده من المطبخ الخليجي , ماذا عنك صديقي المتابع ؟ تختار الطعام الخليجي أم البيج ماك ؟
تحياتي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق